Τι γεύση έχουν τα... καλλυντικά σας;

Αγνά, καθαρά και βρώσιμα... Η επιλογή ασφαλών συστατικών που λίγο απέχουν από τις τροφές που τρώμε είναι η νέα τάση στον κόσμο των φυσικών προϊόντων ομορφιάς.Αν δεν μπορείτε να το φάτε, μην το βάζετε στο δέρμα σας». Με αυτό το -μάλλον υπερβολικό- σλόγκαν, ο διάσημος στις ΗΠΑ δερματολόγος δρ. Σαούλιους Αλκάιτις παρουσίασε πριν από λίγο καιρό τη Therapeutic Skin Food, μια σειρά καλλυντικών τα οποία -σύμφωνα με τους ισχυρισμούς του- είναι τόσο αγνά ώστε θα μπορούσαν και να φαγωθούν! Τα φυτικά συστατικά που χρησιμοποιεί είναι όλα βιολογικά, πιστοποιημένα και «ζωντανά», δηλαδή μη επεξεργασμένα, έτσι ώστε να διατηρούν στο ακέραιο την αποτελεσματικότητά τους.
Πρόσφατα, στην ετήσια διοργάνωση Natural Beauty Summit, που είχε ως κύριο θέμα της τα βρώσιμα συστατικά, ο Χορστ Ρεχελμπάχερ, ιδρυτής της διάσημης εταιρείας καλλυντικών Aveda και δημιουργός (το 2008) της Intelligent Nutritients, μιας νέας μάρκας πιστοποιημένων οργανικών προϊόντων ομορφιάς και υγείας από 100% βρώσιμες πρώτες ύλες, για να αποδείξει στους συμμετέχοντες στο συνέδριο πόσο φυσικά είναι τα συστατικά που χρησιμοποιεί, δεν δίστασε να πιει λίγο από το hairspray της σειράς... Αντίστοιχη τόλμη επέδειξε λίγο αργότερα ο Αϊντο Λέφερ, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας φυτικών καλλυντικών Yes to Carrots, τρώγοντας ένα lip balm!
Προτεραιότητα η ασφάλεια
Η κίνηση των κ.κ. Ρεχελμπάχερ και Λέφερ δεν είναι ακριβώς παράδειγμα προς μίμηση. Ωστόσο, η δημιουργία καλλυντικών προϊόντων ασφαλών τόσο για τον καταναλωτή όσο και για το περιβάλλον -με συνθέσεις 100% απαλλαγμένες από ύποπτα χημικά, παράγωγα πετρελαίου, τοξικές χρωστικές ουσίες και συντηρητικά- είναι εδώ και καιρό ο φιλόδοξος στόχος μιας μεγάλης μερίδας επιστημόνων. Για την επίτευξη του στόχου αυτού, λοιπόν, συνδυάζουν την εμπειρία τους στην κοσμητική χημεία με τη χημεία των τροφίμων -δημιουργήθηκε μάλιστα ένα νέος κλάδος, η Διατροφική Χημεία- και εντάσσουν στις νέες συνθέσεις τους πολλά βρώσιμα συστατικά, τα οποία κάλλιστα θα μπορούσαν να έχουν θέση στο πιάτο μας. Με άλλα λόγια, αξιοποιούν στην πιο αγνή μορφή τους φρούτα, βότανα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, έλαια, γαλακτοκομικά και παράγωγα ζωικής ή φυτικής προέλευσης, δηλαδή χρησιμοποιούν πρώτες ύλες με ευεργετικές ιδιότητες και με δομή που αναγνωρίζεται και αφομοιώνεται αυτόματα από τον οργανισμό, και έτσι συνθέτουν καλλυντικές φόρμουλες στις οποίες διατηρούνται όλες οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα αντιοξειδωτικά και οι θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στα ανεπεξέργαστα τρόφιμα. Η τάση αυτή κερδίζει μάλιστα όλο και περισσότερο έδαφος, διότι συμβαδίζει με τη γενικότερη «πράσινη» φιλοσοφία που κυριαρχεί τελευταία, ακόμη και στον χώρο των συμβατικών καλλυντικών.
center>
Πρωτιές και προβληματισμός
Δεν πρέπει βεβαίως να ξεχνάμε ότι τα βρώσιμα συστατικά δεν είναι πάντα ασφαλή για το δέρμα και ότι δεν ενσωματώνονται τόσο εύκολα και απλά σε μια καλλυντική σύνθεση. Η Κορρές Φυσικά Προϊόντα έχει πάντως καταγραφεί ως η πρώτη εταιρεία παγκοσμίως που κατάφερε (το 2003) να χρησιμοποιήσει πραγματικό βρώσιμο γιαούρτι και -με την εφαρμογή μιας μοναδικής μεθοδολογίας και ενός καινοτόμου συστήματος συντήρησης- να το ενσωματώσει σε ατόφια μορφή σε ένα καλλυντικό προϊόν -το Yogurt Cooling Gel-, ώστε να μην αποδυναμωθεί οποιαδήποτε φυσική ιδιότητα της πρώτης ύλης. Αργότερα, το «μενού» της εταιρείας εμπλουτίστηκε με προϊόντα βασισμένα στη ζάχαρη, στο οργανικό μέλι, στα αμύγδαλα, στο πορτοκάλι και στο καρπούζι. Σύμφωνα με την κυρία Κατερίνα Βασιλάτου, διευθύντρια Business Research & Development της Κορρές, οι βρώσιμες πρώτες ύλες γίνονται όλο και περισσότερο δημοφιλείς, καθώς θεωρούνται ασφαλέστερες, οικολογικές και οικείες προς τον ευαισθητοποιημένο καταναλωτή ως άμεσα συνδεδεμένες με την υγεία και την αγνότητα. Σε τι, όμως, διαφέρουν τα βρώσιμα σε σχέση με τα τόσα άλλα φυτικά συστατικά που εμπλουτίζουν τη σύνθεση των φυσικών ή συμβατικών καλλυντικών;
Σε αυτή την εύλογη απορία απαντά η κυρία Βασιλάτου: «Τα βρώσιμα συστατικά αποτελούν υποκατηγορία των φυσικών συστατικών. Αν, ωστόσο, επιχειρήσουμε να κάνουμε έναν περαιτέρω διαχωρισμό, θα λέγαμε ότι τα φυσικά συστατικά συνήθως υφίστανται κάποια φυσική επεξεργασία, όπως εκχύλιση, λυοφιλοποίηση κτλ., έτσι ώστε να αποκτήσουν κατάλληλη μορφή για τις συνήθεις τελικές υφές των καλλυντικών. Από την άλλη, τα βρώσιμα συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθούν και σε αυτούσια μορφή, δηλαδή όπως ακριβώς χρησιμοποιούνται στην κουζίνα μας». Παράλληλα με αυτά, υπάρχουν και κάποιοι προβληματισμοί. Οπως επισημαίνει η κυρία Βασιλάτου: «Η αλλεργία σε τροφές -π.χ. στο γάλα ή στους ξηρούς καρπούς- είναι ένα ζήτημα που πρέπει να απασχολεί σοβαρά τον ειδικό που σχεδιάζει τη φόρμουλα κάποιου καλλυντικού. Επιπλέον, η ποιοτική σταθερότητα των συστατικών από παρτίδα σε παρτίδα, η σωστή συντήρηση με συντηρητικά κατάλληλα για τρόφιμα -τα οποία μοιραία αφήνουν μικρό χρονικό περιθώριο μέχρι την ημερομηνία λήξης- και η ασφαλής σήμανση, ώστε τα παιδιά να μη θεωρούν τρόφιμα τα συγκεκριμένα καλλυντικά, είναι θέματα που πρέπει να αντιμετωπίζουμε με σοβαρότητα και αίσθημα ευθύνης».
center>
Η άλλη όψη του νομίσματος
Τα βρώσιμα συστατικά στα καλλυντικά αποτελούν, όπως όλα δείχνουν, τη νέα τάση στην κοσμητολογία. Δεν είναι, όμως, η πρώτη φορά που η ομορφιά αναπτύσσει συγγένεια με τη διατροφή. Λίγα χρόνια νωρίτερα, οι επιστήμονες της βιομηχανίας καλλυντικών -βασισμένοι σε μελέτες που αποδεικνύουν ότι ένα διαιτολόγιο φτωχό σε θρεπτικά συστατικά έχει επιπτώσεις στην υγεία και στη νεανική εμφάνιση της επιδερμίδας- δημιούργησαν, σε συνεργασία με τους ομολόγους τους στη βιομηχανία τροφίμων, τα πρώτα nutricosmetics. Η δε φόρμουλα αυτής της νέας κατηγορίας συμπληρωμάτων διατροφής εμπλουτίστηκε με ενεργά συστατικά που απαλύνουν τα ορατά σημάδια γήρανσης της επιδερμίδας, προλαμβάνουν την απώλεια λάμψης ή την ξηρότητα και καταπολεμούν προβλήματα όπως η κυτταρίτιδα ή η τριχόπτωση. Αρα τα συγκεκριμένα συμπληρώματα κατέληξαν να δρουν όπως οι κλασικές καλλυντικές συνθέσεις, αλλά εκ των έσω, και σήμερα τα nutricosmetics έχουν κατακτήσει ένα αξιοπρόσεκτο μερίδιο στην αγορά καλλυντικών.
Στο κεφάλαιο όμως «ομορφιά μέσω της διατροφής» τα συμπληρώματα ήταν μόνον η αρχή. Σειρά έχουν τώρα τα beauty foods και τα beauty drinks. Στη διεθνή αγορά έχουν κάνει την εμφάνισή τους αντιοξειδωτικές σοκολάτες, αντιγηραντικά γιαούρτια, μαρμελάδες με βιταμίνες, καραμέλες με κολλαγόνο και πρωτεΐνες, νερά όπως το Skinny water και αναψυκτικά όπως το Borba, που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και αδυνατίζουν, και το Collactive με θαλάσσιο κολλαγόνο και ελαστίνη, το οποίο απαλύνει γραμμές και ρυτίδες και ενυδατώνει την επιδερμίδα. Υπολογίζεται ότι μέσα στο 2009 κυκλοφόρησαν περισσότερα από 300 τέτοια προϊόντα, ιδίως στις χώρες της Απω Ανατολής. Τα προϊόντα αυτά, ωστόσο, δεν υπάρχουν πάντα στα ράφια των σουπερμάρκετ - πολύ συχνά βρίσκονται δίπλα στα stands των μεγάλων εταιρειών καλλυντικών. Για παράδειγμα, το Glowelle -το ενυδατικό και αντιοξειδωτικό must-have beauty drink που κυκλοφόρησε έναν χρόνο πριν από τη Nestle - πωλείται στο υπερπολυτελές πολυκατάστημα Neiman Marcus της Νέας Υόρκης. Οι ειδικοί του μάρκετινγκ εκτιμούν πάντως ότι η παγκόσμια αγορά των λεγόμενων «λειτουργικών τροφίμων» έχει ξεπεράσει σε τζίρο το 1,5 δισ. δολάρια και πως τα περιθώρια ανάπτυξής της είναι τεράστια.
Φίλτρο ή σφουγγάρι;
Μέχρι πόσο βαθιά στο δέρμα μπορούν να φτάσουν τα ενεργά συστατικά των καλλυντικών; Κινδυνεύουμε από την επαφή μας με τα χημικά που περιέχουν; Στα ερωτήματα αυτά, τα οποία συνδέονται τόσο με την αποτελεσματικότητα όσο και με την ασφάλεια των προϊόντων ομορφιάς, οι απαντήσεις διαφοροποιούνται αναλόγως με τη «σχολή» που ακολουθεί κάθε ειδικός. Οι επιστήμονες που θεωρούν απαραίτητη την απομάκρυνση όλων των μη φυσικών συστατικών από τα καλλυντικά τονίζουν ότι το δέρμα είναι ένα ημιδιαπερατό όργανο, το οποίο απορροφά σαν σφουγγάρι το σχεδόν 60% των συστατικών που δέχεται, και γι' αυτό δεν πρέπει να το βομβαρδίζουμε με τοξικές ουσίες και άλλα χημικά. Υπάρχει ωστόσο και ο αρκετά καθησυχαστικός αντίλογος: μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το δέρμα είναι ένα ισχυρό προστατευτικό φράγμα. Επιπλέον, είναι πεπεισμένοι ότι ο οργανισμός μας είναι σε θέση να αποβάλει πολύ γρήγορα πολλά από τα ύποπτα χημικά των καλλυντικών, ακόμα κι αν αυτές οι ουσίες εισχωρήσουν στις βαθύτερες στιβάδες του δέρματος.

http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_wombeauty_1_26/01/2010_320268

---

Μοιραστείτε